Menu TerraMENUMENU’ DEGUSTAZIONE TERRA 38€ PP NON DIVISIBILE5 PORTATE VINI E COPERTO ESCLUSI, NON DIVISIBILE IL MENU’ E’ SERVITO PER L’INTERO TAVOLO)(*)
MENU’ DEGUSTAZIONE TERRA S.G. 43€SENZA GLUTINE(*) ANTIPASTIANTIPASTO RUSPOLI
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ACCURATA SELEZIONE DI SALUMI E LATTICINI MAGATELLO DI SCOTTONA
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SALSA TONNATA, FRUTTI DI CAPPERO SFORMATINO DI VERDURE
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SU FONDUTA DI PODOLICO PRIMICAVATELLI AL RAGU’ CONSUMATO
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RAVIOLI ZUCCHINE CROCCANTI E PECORINO IRPINO EVO MACCARONARA FIORI DI ZUCCA GUANCIALE E FONDUTA DI FORMAGGIO IRPINO
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GENOVESE DI TERRA CON CIPOLLA RAMATA
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E FORMAGGIO RAVIOLI DI BACCALA’
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RAVIOLI RIPIENI DI BACCALA’ E PATATE CON POMODORINI CONFIT ED HUMUS DI CECI SECONDITAGLIATA DI VITELLO FROLLATO
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PER DESSERT E DOLCI PORTATI DALL’ESTERNO IL SERVIZIO SARA’ MAGGIORATO DI 1€*ALCUNI PIATTI POTREBBERO ESSERE PREPARATI CON MATERIA PRIMA CONGELATA O SURGELATA ALL’ORIGINE |
COPERTO: 2,50€
*ALCUNI PIATTI POTREBBERO ESSERE PREPARATI CON MATERIA PRIMA CONGELATA ED ALLERGENI CONSULTARSI CON IL PERSONALE
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