Menù Terra

Menu Terra

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MENU’ DEGUSTAZIONE TERRA 40€ PP NON DIVISIBILE

5 PORTATE VINI E COPERTO ESCLUSI, NON DIVISIBILE IL MENU’ E’ SERVITO PER L’INTERO TAVOLO)(*)

 

MENU’ DEGUSTAZIONE TERRA S.G. 45€

SENZA GLUTINE(*)

PAUSA PRANZO TERRA (LUNEDI, GIOVEDI, VENERDI)

€18

SOLO A PRANZO

ANTIPASTI

ANTIPASTO RUSPOLI

€25 A PERSONA

  4 PORTATE SELEZIONATE A CURA DEGLI CHEFS, SERVITO PER L’INTERO TAVOLO
NON DIVISIBILE(*)

ANTIPASTO IRPINO

€12

ACCURATA SELEZIONE DI SALUMI E LATTICINI

MAGATELLO DI SCOTTONA CBT

€10

SALSA TONNATA, FRUTTI DI CAPPERO

CARCIOFO ALLA GIUDIA SU SPUMA DI PARMIGIANO

€10

PRIMI

RAVIOLONE FARCITO AI FORMAGGI IRPINI

€13

PECORINO DUE STAGIONATURE, CACIOCAVALLO, FAVE, GIANCIALE, E CHIPS DI FORMAGGIO

MACCARONARA AL RAGU’ CONSUMATO

€15

ACCOMPAGANTO DA CARNE AL SUGO

MARGHERITA FARCITA RICOTTA E SPECK

€13

ASPARAGI IN DUE CONSISTENZE, FUNGHI CARDONCELLI E POLVERE DI CRUDO

SECONDI

TAGLIATA DI VITELLO FROLLATO

ALL'ETTO €6,00

TAGLIATA DI VITELLO FROLLATO RUCOLA E PARMIGIANO POMODORINI

 MINIMO 300GR

TAGLIATA DI VITELLO FROLLATO CON PORCINI

ALL'ETTO €6,50

TAGLIATA DI VITELLO FROLLATO CON PORCINI MIN 300 GR

TAGLIATA DI VITELLO FROLLATO CON TARTUFO

ALL'ETTO €7,00

TAGLIATA DI VITELLO FROLLATO  CON TARTUFO MIN 300GR

CONIGLIO PORCHETTATO ED IL SUO FONDO

€15 €

MILLEFOGLIE DI PATATE, TOPINAMBUR IN DUE CONSISTENZE

FILETTO DI VITELLO IN FARCIA DI CARNE BIANCA E PORCINI

€18

CON CONTORNO DI VERDURE DI STAGIONE

CARNE PATANE E PEPARUOLI

€14

PANCIA DI MAIALE COTTA A BASSA TEMPERATURA PEPERONI ALL’AGRO E PATATE

CONTORNI

PATATINE FRITTE

€4

PATATINE FRITTE

CONTORNI DI STAGIONE

€4

CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA LE DISPONIBILITA’

FRITTATINA DI PASTA

€3

TRADIZIONALE

FRITTATINA DI PASTA

€3

BROCCOLI E SALSICCIA

PER OGNI PORTATA SENZA GLUTINE CI SARA’ UN AGGIUNTA DI € 2

PANE SENZA GLUTINE

€3

PER DESSERT E DOLCI PORTATI DALL’ESTERNO IL SERVIZIO SARA’ MAGGIORATO DI 1€

*ALCUNI PIATTI POTREBBERO ESSERE PREPARATI CON MATERIA PRIMA CONGELATA O SURGELATA ALL’ORIGINE

COPERTO:  2,50€

*ALCUNI PIATTI POTREBBERO ESSERE PREPARATI CON MATERIA PRIMA CONGELATA ED ALLERGENI CONSULTARSI CON IL PERSONALE

Consulta scheda allergeni (qui)


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